Aspas Manchegas - Asociación de Amigos de los Molinos de Mota del Cuervo (Cuenca)
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25-Nov-2005: Día del Socio

El próximo día 17 de diciembre, sábado, la Asociación celebra EL DÍA DEL SOCIO con la tradicional matanza del cerdo, que presentará este horario:

8:00 h. de la mañana: Apertura del local, sito en la Ctra. de Pedro Muñoz, 65, como en años anteriores; desde esta hora podremos degustar, junto con el café, los típicos mantecados, higos, anisete, mistela y cazalla.

8:30 h.: Recepción del cerdo y preparación de instrumentos para la matanza: preparación de morcillas, chorizos, lomo, costillas, etc.
9:00 h.: Se procederá al sacrificio del cerdo a la manera tradicional.
10:30 h.: Almuerzo de somarro con vino de la localidad.
11:00 h.: A partir de esta hora se desarrollarán las labores típicas de la matanza.
14:00 h.: Comida tradicional: gachas y productos del cerdo.
15:30 h.: Café y copa de champán como celebración colectiva de buenos vientos (deseos) para el próximo año 2006.

19:00 h.: En el Centro Cultural el Santo, PRESENTACIÓN DEL III PREMIO "BRIAREO" DE CUENTOS y ENTREGA DE TROFEOS. A continuación se
ofrecerá un vino de honor a todos los asistentes.

Desde la Junta directiva esperamos y deseamos que nos acompañes en este vuestro día, tan entrañable para todos nosotros en el que se da cita la GRAN
FAMILIA MOLINERA.


Autor: Secretaría de la Asociación
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